食品関係

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※未成年者への酒類販売はいたしておりません

「北海道大学認定製品」純北海道産特製ミルククッキー
札幌農學校クッキー(洋菓子きのとや)

0112枚入り

税込540円(本体500円+消費税40円)

0224枚入り

税込1,080円(本体1,000円+消費税80円)

0348枚入り

税込2,160円(本体2,000円+消費税160円)

北海道大学の前身、札幌農学校は明治9年(1876年)8月に開校。アメリカからクラーク博士ら3教授を招聘。「フロンティア精神」「国際性の涵養」「全人教育」「実学の重視」の4つの教育理念のもと、多くの優れた人材を世に送り出しました。
このクッキーは北海道産のミルクをたっぷりと使用した贅沢な配合。軽い食感と口どけのよさをお楽しみください。

08北大プティゴーフル2枚入り3袋1缶

税込486円(本体450円+消費税36円)

パリッとした軽い口当たりの上野風月堂製ゴーフルのオリジナルパッケージです。

北大饅頭

0910個入り(かぼちゃ餡・白餡各5個)

税込1,250円 (本体1,158円+消費税92円)

1115個入り(かぼちゃ餡3個・白餡2個)

税込700円(本体649円+消費税51円)

北海道の原材料にこだわりました。サロマ産のかぼちゃ、十勝産の小豆を口当たりのよい餡に仕上げました。和菓子職人が丹念に焼き上げた風味豊かなまんじゅうです。

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札幌農学校の卒業生である文学者・有島武郎が、明治34年、本科4年生の時に作詞した札幌農学校校歌名が「永遠の幸」(とこしえのさち)です。北海道大学認定食肉商品を発売するに当たり、理想を求めて奮闘した先人に思いを馳せることは、人の優しさが求められる今だからこそ大事であると考え、その思いを込めて『永遠の幸』と名付けました。

北海道大学農学部畜産科学科の学生実習で作っている製品と同じものを製造・販売しようということで、工程を一つ一つチェックしながら忠実に再現しています。50年に及ぶ研究室での研究の成果が蓄積されたハム・ソーセージ作りのノウハウが、ぎっしり詰まっています。大学で製造した製品の味については、以前から大学の内外を問わず高い評価を受けてきましたが、入手が困難なため巷では「幻のハム・ソーセージ」と言われてきました。

13永遠の幸 ロースハム&プレスハム詰め合わせ大金ハム(株)
ロースハム・プレスハム各1本入(重さ各約650g)

税込8,964円(本体8,300円+消費税664円)

※新鮮な商品をご提供するためにお届けまで最大2週間ほどお時間をいただく場合もありますのでご了承ください。
※賞味期限…製造から3週間

14永遠の幸 ロースハム大金ハム(株)
1本入(重さ約650g)

税込5,400円 (本体5,000円+消費税400円)

本来の食肉製品の持つ香りと美味しさを楽しんでいただくため、塩と発色剤以外は使用せず、時間をかけて塩漬・熟成を行っています直下式のスモーク香との絶妙なバランスが、素朴ではありますがロースハム独特の至福の香りを作り出しております。赤身部分のしっかりとした食感と、脂身の豊潤な香りが織り成す豊かな美味しさをもった食肉製品です。
※新鮮な商品をご提供するためにお届けまで最大2週間ほどお時間をいただく場合もありますのでご了承ください。
※賞味期限…製造から3週間

15永遠の幸プレスハム大金ハム(株)
1本入(重さ約650g)

税込3,564円(本体3,300円+消費税264円)

プレスハムは、肉塊をソーセージ状の肉ペーストでつなぎ合わせたもので、ハムとソーセージの中間的な食肉製品です。日本で工夫され、昭和20年以降一般に普及したわが国独特の食肉製品です。
※新鮮な商品をご提供するためにお届けまで最大2週間ほどお時間をいただく場合もありますのでご了承ください。
※賞味期限…製造から3週間

30春楡の饗(エルムのもてなし)大金ハム(株)
ウィンナー150g/あらびきウィンナー150g/フランクフルト200g/クラコウ200g/ビアシンケン300g(計5点・1kg)

税込4,860円(本体4,500円+消費税360円)

「永遠(とこしえ)の幸」に続く北海道大学認定食肉製品「春楡の饗(エルムのもてなし)」では、北海道大学畜産物製造実験実習施設の燻煙装置を使い数十分から数日かけて燻煙し、バターのような独特の深い風味を作り出すことに成功しました。 にんにくや香辛料を効かせた、セミドライタイプのソーセージ「クラコウ」や、豚赤身肉の塊を入れた太目のソーセージ「ビアシンケン」など、めずらしい商品もお楽しみいただけます。

※賞味期限…製造から3週間

 

16大吟醸『ポプラ並木』日本清酒(株)
500ml 1本入(サイズ…直径9cm/高さ28cm)

税込2,900円(本体2,686円+消費税214円)

さわやかな香りとふくらみのある軽快旨口の日本酒です。
空にそびえるポプラ並木をイメージした瓶を使用しています。

●未成年者の飲酒は法律により禁止されています。

17特別純米『ポプラ並木』日本清酒(株)
500ml 1本入(サイズ…直径9cm/高さ28cm)

税込2,400円(本体2,223円+消費税177円)

北海道産のお米を使用し、米の旨みを十分に引き出したふくよかな香り、コクとまろやかな味わいが特徴です。

●未成年者の飲酒は法律により禁止されています。

20大吟醸『ポプラ並木』(500ml)2本セット日本清酒(株)
2本入(グラス2個付き)

税込6,500円(本体6,019円+消費税481円)

ギフトセットとして最適です。

●未成年者の飲酒は法律により禁止されています。